《寻味》的主题曲《原汤》由江念庭演唱。在一开始拿到这首歌的时候,江念庭就被音乐所触动而边听边流泪,因为她想念母亲做菜熬汤的滋味,现在已经无法再尝到。而身为人母的江念庭,现在的幸福感是将母亲教会她的那几道菜做给家人吃,让家里的兄弟姐妹及女儿在思念母亲的时候,还能从味道中找到满足和温暖。这其中浓烈的情感也正是舞台剧《寻味》想要传达的。该剧为国家大剧院原创民族歌剧,改编自2021年同名热播电视剧《山海情》,得到国家广电总局电视剧司支持,由中共北京市委宣传部、中共福建省委宣传部、中共宁夏回族自治区委员会宣传部、国家大剧院联合出品,东阳正午阳光影视有限公司荣誉出品。力邀作曲家孟卫东、编剧易茗、导演王筱頔等知名艺术家组成主创团队。歌剧版《山海情》在电视剧的基础上充分融入歌剧艺术特点,重现剧中真实可感、有血有肉的人物形象。坚强乐观、内心坚定的水花;努力成长、最终逆袭的麦苗;看似不作为、实则精明老练的马喊水;见风使舵、四处钻营的李大有;永远操着一口烫嘴普通话的福建干部陈金山等原剧中令人印象深刻的角色都悉数搬上歌剧舞台。水花离家出走、吊庄移民之路遭遇沙尘暴、闽宁村艰难的通电历程等生动情节也一一再现。
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